Kui valite oma koerale teraviljavaba toidu, on see pigem moehullus, trend või tõeline kasu tema tervisele? Kas saate tõesti teravilja oma koera toidust välja jätta? Kas hundi range lihasööja toitumise, inimeste gluteenivaba toitumise ja kaaskoera tasakaalustatud toitumise vahel on sarnasusi või erinevusi …? Siin on väike praktiline juhend, kuidas vabaneda tavapärasest tarkusest oma koera toitmise ja teadliku valiku tegemise kohta.
Mida tähendab "teraviljavaba"?
Pikka aega, kroketite ettevalmistamine nõutud a minimaalne teravilja lisamine (nisu, mais, riis, oder, kaer, rukis jne) rahuldada a ekstrusiooni keetmise protsess ja pakkuda kuivtoitu, mille niiskus on alla 10%. See tehnoloogia areneb aja jooksul valmistamise oskusteabe pideva täiustamise kaudu on välja pakutud muid tooraineid, mis on võrreldavad oma tärklisesisaldusega, peamine süsivesikute allikas, milleks on mugulad (kartul, bataat, tapiokk) ja kaunviljad (läätsed, herned, kikerherned).
Saadud erinevatel tärklisel on veidi erinev struktuur, mida on enam -vähem lihtne töödelda ja mis annavad selle retsepti mitmekesisuse. nn "teraviljavabad" kroketid. Koera toidulauale lisatud teravilja kvaliteet on hädavajalik, kuna maisi- ja nisuseemned võivad sisaldada mükotoksiine, mürgiseid ja ohtlikke hallitusseente, mis arenevad täistera ladustamise ajal. Aga ausalt öeldes, kes pole oma koerale kunagi tükki teravilja leiba toitnud! Lisaks tärklisele pakuvad terad ka valku (kuigi aminohapete koostis pole täielik), rasvhappeid ja fosforit.
Teravilja puudumine või olemasolu seevastu ei ole korreleerunud ülejäänud valitud koostisosade kvaliteediga, ei toidu hea seeduvuse ega valkude ja kõigi selle aminohapete toel saavutatud toitumisalase tasakaalu, asendamatute rasvhapete, mineraalide hea sisalduse ja kõigi vitamiinide või mikroelementide sisalduse tõttu. sinu koer.
Seetõttu võime öelda, et teraviljavabade toitude valimine vastab pigem trendile, mille kohaselt eelistatakse oma koera toitmiseks uusi koostisosi, natuke nagu "nisugluteenivaba", kuid ei vabastata end sellest. " tärklise pakkumine.
Tärklis, seedimatu? Müüt või reaalsus?
Tahtma eemaldage tärkliseallikas täielikult ratsioonis koerale ei ole puudub teaduslik alus. Tõepoolest, kodukoera toitumiskäitumine ei ole hundi oma, ta ei ole range lihasööja, saakloomade jahimees. Teadlased on hiljuti täheldanud metsloomade rühmi, kes elavad vabalt ja jagavad juurdepääsu Itaalia prügila prügile. Koer on tõepoolest inimeste kaasloom, kes sööb oma ülejäägid üsna loomulikult.
See on mees, kes teravilja kasvatamisega andis koerale uue toiduallika, mis kohanes sellega kergesti, sest tema ensüümikapital (geneetiline päritolu) võimaldab tal seedida paljusid erinevaid toiduallikaid. See on varustatud amülaasiga, pankrease ensüümiga, mis võimaldab erinevalt hundist seedida teraviljas leiduvat tärklist otse soolestikus. Niisiis, 10 ensüümivarustuses ekspresseeritud geeni eristab koera hundist, need võimaldavad tal paljusid toite ohutult kasutada (1).
Tärklis, mitte täiesti hädavajalik, kuid kasulik
Koer armastab liha, eriti tema liha, sest see toetab ja otsib ka kõrge lipiidide taset, suure energiatootlusega, ideaalne toidupuuduse perioodidel (endale jäetud koer on välja töötanud mitmesugused hoiustamismehhanismid, et kohaneda oma toiduressursside harulduse või tasakaalustamatusega. ). Kuid ajad on muutunud ja lipiidide tarbimine peaks olema mõõdukas, et võidelda istuva eluviisi ja ülekaalulisuse ohu vastu.
Tärklis on kompleksne süsivesik, mida koerad võivad omastada kui see on hästi keedetud ja želatiinitud; see kompenseerib kogu energiatarbimise languse, säilitades toidumahu ja otsides koerale küllastumisefekti. Lihast saadav valk võib asendada tärklise, kuid mis hinnaga? Loomsete valkude poolt pakutav energia on tõepoolest kallis, seda nii ökoloogilise jalajälje kui ka katabolismi poolest (nn glükoneogenees). Põhivajadusi ületav valkude tarbimine on sageli reserveeritud koertele, kes teevad erilisi ainevahetusprotsesse taastumise, haiguste vastu, intensiivse lihaste ja hapnikuga varustamise ajal jne. Seega, mida rohkem koer on istuv ja seda enam eelistatakse süsivesikute allikat (seega tärklisega) oma energiavarustuse tõttu, seda vähem istuv ta on ja seda rohkem toome talle järk -järgult kas valke (taimsed, siis loomsed) või lipiide. .
Tärklise seedimisvõime varieerub sõltuvalt koerast 1 kuni 10
Tärklise seedimine areneb järk -järgult, kutsikal ei ole sama seedimisvõime kui täiskasvanud koeral, eriti esimestel kuudel. Seetõttu tuleb tärklise sisaldust vähendada, järk -järgult lisada selle dieeti, et see indutseeriks selle seedimiseks vajaliku amülaasi sekretsiooni. Kogu seedimata tärklis ummistab väljaheite, põhjustades gaasi, sest jämesooles olevad bakterid kääritavad seda. Võime seedida tärklist täiskasvanuna on individuaalne.
Hiljutine uuring, milles osales 53 koera 20 erinevast tõust (2) näitas seda Koerte tärklise seedimisvõime varieerub vahemikus 1 kuni 10, mistõttu on võimatu määratleda koeratoitu lisatava tärklise ideaalset ja universaalset määra, vaid pigem vahemikku 20–40 % kuivainest. Teatud toidutalumatuse või diabeedi tõrje korral pakub teie veterinaararst erinevaid madala glükeemilise indeksiga süsivesikute allikaid, nagu pasta, läätsed või isegi keedetud kartul, pruun riis. , kusjuures tärklise tarbimine on piiratud 20–25% koera kogu energiavajadusest.
Aga söömisrõõm kõiges selles?
"Viljavaba" tooriku valimist saab teha ka oma koerale maitsest välja, see väljendab väga sageli toidueelistusi, mis suunavad teid konkreetse toiduretsepti juurde. Teie koer saab neid nautida, kui tundub, et teraviljaasendajana lisatud liha aroomid teda ahvatlevad. Miks mitte ! Niikaua kui austatakse toitumiskvaliteeti ja tasakaalu ning te ei kipu selle kogust vähendama kartuses anda sellele liiga palju energiat (liiga kõrge rasvasisaldus). Kiudainetes on kalibreeritud vajalike toitainete õige tasakaal ja nende kogustest ei tohi kinni pidada, et need ei põhjustaks puudusi ega ülejääke.
- Axelsson E, et al., Koerte kodustamise genoomne allkiri näitab kohanemist tärklise rikka dieediga. Loodus. 2013; 495 (7441): 360-364.
- Arendt ML. jt, Amülaasi aktiivsus on seotud koerte AMY2B koopiate arvuga: mõju koerte kodustamisele, toitumisele ja diabeedile. Loomade geneetika. 2014; 45: 716-722.